五常大米執行標準要求是什么？

2022-10-29 10:46:30

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東北五常大米可謂是當下受歡迎的大米品種了，因為五常大米顆粒飽滿質地堅硬、色澤清透飯粒油亮、顆顆分明香味濃郁而成為了皇家獨享的御貢米，在改革開放之后更是譽滿天下，民間一直以來也都有“五常米，帝王糧”的傳唱，自 五常優質大米開始種植，距今已經有176年的歷史，就連對食物挑剔到慈禧太后也曾說過“非此米不能盡食”，那么五常大米執行標準要求是什么呢？

要想知道五常優質大米執行標準要求是什么，首先我們應該了解怎樣挑選五常大米，一就是要看大米的色澤和外觀，優質的大米大小均勻豐滿光滑，有光澤且色澤正常，很少會有碎掉的米。第二就是要抓一把大米，放開后觀察手中粘上的糠粉數量，合格的大米糠粉是很少的。第三就是聞大米的氣味，手中取少量大米然后向大米哈一口熱氣或者用手摩擦發熱，然后立即聞一聞大米的氣味。

優質的五常大米具有清香味，商家對于五常大米執行標準要求是什么呢？根據國家食品標簽標準規定，大米的包裝上必須標明產品名稱和凈含量、生產企業以及經銷企業的名稱和地址，重要的是生產日期和保質期，還有質量等級和產品標準號、特殊標注的內容等。

五常優質大米